湯團
學做糯米蛋，一起刷爆你的朋友圈
糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，爲男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多爲糯米做成的各種食品。 在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共喫赤豆糯米飯的習俗。糯米飯有甑蒸加紅棗...
2024-12-04
誰說米只能熬粥煮飯？金山人用米創造出各色美食，每一樣都驚豔味蕾！
金山區地處上海西南， 素有“魚米之鄉”的美稱。 千年百來，勤勞聰慧的金山人， 用家中常見的大米、糯米等， 創造出了花色繁多的米制品。 那么這些米做的金山美食， 你都喫過嗎？ 糯米飯餈 糯米飯餈，就是...
2024-11-06
東北面館品川菜，幹煸四季豆解鎖新風味！
在東北面館喫川菜是什么感覺？很多朋友可能覺得自己來錯地方了。十多年前，我和最好的朋友去了一家湯團面館。我點了一盤微辣的炒青豆。蒸青豆有兩種完全不同的味道。當時，桂林只有幾家分散的四川火鍋店，都是主打...
2024-11-06
在家自己就能做，屬於我們獨一無二的“湯圓”！
在家自己就能做，屬於我們獨一無二的“湯圓”！ 話說我們在年前的冬至沒有喫上湯圓，是爲了更健康，因爲那個晚上晚飯喫得太晚了，這還不過分，過分的是我居然看了N本日本美食的書，也沒把日本人“食物永遠不要裝...
2023-06-05
在家自己就能做，屬於我們獨一無二的“湯圓”！
在家自己就能做，屬於我們獨一無二的“湯圓”！ 話說我們在年前的冬至沒有喫上湯圓，是爲了更健康，因爲那個晚上晚飯喫得太晚了，這還不過分，過分的是我居然看了N本日本美食的書，也沒把日本人“食物永遠不要裝...
2023-06-05