糖醋蒜
奶奶用了42年的糖醋蒜祕訣，只需多加一杯它，大蒜又脆又甜又酸爽
糖蒜很多人都非常的喜歡喫，不管是在喫面條還是喫饅頭或者在外邊飯店喫飯時都是會來點兒糖蒜的，而且到了夏天在新蒜大量上市時，不少的家庭都是會买大量的大蒜來醃制成糖蒜的，醃制糖蒜的方法也是多種多樣，今天給...
2024-08-14
醃糖蒜時，最忌只放糖和醋，牢記1放2竅門，糖蒜甜香多汁，越嚼越脆，久放不壞
“多喫大蒜，身體保健”，“少鹽多醋，延年益壽”，這是老媽從小在我們耳朵邊念叨的兩句話，所以我深知蒜和醋這兩種食物對於我們的身體大有益處。而在民間傳統裏，人們也會將這兩樣結合到一起制作食物，一種是初夏...
2024-05-22
醃糖蒜只會放醋和糖，難怪不正宗，只需多加1味料，酸甜脆爽
這幾天老家的新蒜馬上就下來了，老媽在家开始張羅醃糖蒜的事宜，早早地就把各種瓶瓶罐罐收拾好，就等着新蒜上市。 而說到醃糖蒜，不知道大家都是會放些什么調料？還是說只有傳統的白糖和米醋呢？好喫的糖蒜，甜味...
2024-04-15
醃糖蒜只會放糖和醋，難怪不好喫，只需多加1味料，酸爽脆口
糖蒜，大家都不陌生。有些地方叫糖醋蒜，糖甜蒜。但不管哪種叫法，糖蒜一般都是南北方老少皆愛的一種醃制類小菜。口感酸甜嫩爽，尤其搭配一盤豬肉大蔥餡的餃子，咬一口糖蒜，人間美味也不過如此。 而說起醃制糖蒜...
2024-04-07
糖醋蒜究竟如何醃制？不可直接放糖醋，多加這一步，开胃又爽口
蒜在我們生活中是非常常見的調味品了，炒菜時先將它爆香，整到菜都得到了升華，因此很多人都喜歡在菜裏面放兩顆大蒜。可除了將大蒜用來爆炒，還有其他的做法嗎？當然有。在北方很多家庭都會制作糖醋蒜，糖醋蒜是北...
2023-11-26
好喫的水晶糖醋蒜，比例配方就在這兒，一口一瓣，香脆可口
新鮮的蒜頭，也就是大蒜也上市了，翠兒這邊此時帶皮的大蒜也就三元左右一斤，可以做紅燒肉，還可以紅燒其他的菜，不僅味道都特別的香，還能去毒殺菌。但很多人還是喜歡把它用來做糖醋蒜。前陣子給友友們分享過一種...
2023-06-01