月桂葉
滋味濃鬱的紅酒燉牛肉來啦，做法這么講究，難怪我以前做的不好喫
食材：牛肉900g面粉3大匙紅酒1瓶洋蔥1顆胡蘿卜半根芹菜一根黃油20g蕃茄醬2大匙大蒜，拍碎2-3瓣牛肝菌菇5-6片月桂葉2片丁香2粒迷迭香2株巧克力20g無花果幹3顆鹽、胡椒適量 牛肉切成適當大...
2024-02-18
做啤酒鴨時，別只知道倒酒，多加這三種調料，腥味都自動跑光
制作鴨啤時，不要只倒酒，多加這三種調料，腥味就會消失。 大家好，我是Chef的好朋友，很高興再次見到大家。今天主廚就來和大家聊聊鴨啤酒。鴨肉是一種腥味濃、皮厚的食品。想要做出好喫的鴨肉，不要只倒酒，...
2024-01-08
蓮藕別只會清炒了，加“它”煮一煮，又香又脆，還特別的下飯！
蓮藕別只炒了，加“它”煮，又香又甜，下飯也很好喫！ 大家好，又見面了肖廚師！咱們來說說紅燒蓮藕吧！每個人都應該喫蓮藕。是非常受歡迎的夏季蔬菜！夏季是蓮藕上市的季節。今天的蓮藕不僅便宜而且味道最好！這...
2023-12-14
花生米，用水泡或直接炸就錯了，教你正確做法，多加一步，太香了
堅果，泡水或直接炒都是不對的。我會教你如何正確地做。再來一步，很香 霜秋過後，現在是深秋，再過幾天就是立冬了。天氣越來越冷，我根本不想出去。呆在家裏是不是有點無聊？無聊的話，可以在家准備點心。看着看...
2023-07-03
花生米，用水泡或直接炸就錯了，教你正確做法，多加一步，太香了
堅果，泡水或直接炒都是不對的。我會教你如何正確地做。再來一步，很香 霜秋過後，現在是深秋，再過幾天就是立冬了。天氣越來越冷，我根本不想出去。呆在家裏是不是有點無聊？無聊的話，可以在家准備點心。看着看...
2023-07-03