蓮藕別只炒了，加“它”煮，又香又甜，下飯也很好喫！

大家好，又見面了肖廚師！咱們來說說紅燒蓮藕吧！每個人都應該喫蓮藕。是非常受歡迎的夏季蔬菜！夏季是蓮藕上市的季節。今天的蓮藕不僅便宜而且味道最好！這么多人买。基本上，最常見的交友方式就是燒烤或者搭配肉！這兩種方法都很簡單，而且做出來的蓮藕非常好喫！但久而久之，如果經常用這兩種方法來煮蓮子，喫多了一定會變得乏味。現在你可以改變另一個食譜！

前幾天，舅舅去了附近舅媽家。他做了一盤炒蓮藕片。蓮藕片味道非常鮮美，又香又甜，比炒蓮藕的味道還要好。從現在开始，如果大家想喫根，就不要只烤了！只需加一點水，煮一下蓮藕，你就會得到香甜可口的蓮藕，與米飯完美搭配。下面主廚就詳細和大家分享菜譜。如果您有興趣，請查看！

首先准備好必要的原料：根、糖、鹽、生抽、老抽、星、肉桂、月桂葉、生姜。

第一步：將买來的蓮藕用清水洗淨，並洗淨連着蓮藕的泥土。這將使護理蓮藕變得更容易。蓮藕洗淨後，用刀去皮。這樣可以改善蓮藕的口感。蓮藕摘下來後，先將蓮藕浸泡一會兒。這樣可以防止蓮藕扭曲變黑，影響食物的美觀！

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第二步：准備好蓮藕後，准備一個鍋，鍋中倒入足夠的水，燒开水。當水沸騰時，加入烹飪所需的配料，如糖、鹽和生抽。您可以制作新鮮美味的鹽水。

第三步：將材料放入鍋中，將水煮沸。用水密封管子，然後返回中火煮約 10 分鐘。時間到了，把磨好的蓮藕放入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續小火煮半小時左右。只有這樣，蓮藕才能變得越來越甜！

第四步：時間到了，先不要急着把蓮藕撈出來。讓它們在鍋中浸泡約10分鐘。這會讓它們更美味！待蓮藕快熟的時候，直接撈出來，用刀把蓮藕切开，放在盤子裏就可以用啦！

這是一盤簡單的蓮藕片。你以後會學做這個嗎？蓮藕是夏季最常喫的蔬菜之一。它的營養價值和味道都非常好，深受大家的喜愛！一般人們做蓮藕時，都是直接油炸。其實，如果換個方法，把蓮藕放在滷汁裏煮，就能喫到又香又甜、下飯下飯的蓮藕片了！


標題：蓮藕別只會清炒了，加“它”煮一煮，又香又脆，還特別的下飯！

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