漢中
「國家名廚」人物：張寧 陝西烹飪大師
張寧，男，漢族，1981年5月生，陝西漢中人，高級烹飪技師，國家名廚，中國烹飪大師，陝西烹飪大師，漢中名廚，師承國際川菜名廚蘭明路大師。 擅長川菜、融合菜的制作技藝，兼收南北各菜系名廚的技藝特長，不...
2024-08-05
「國家名廚」人物：張寧 陝西烹飪大師
張寧，男，漢族，1981年5月生，陝西漢中人，高級烹飪技師，國家名廚，中國烹飪大師，陝西烹飪大師，漢中名廚，師承國際川菜名廚蘭明路大師。 擅長川菜、融合菜的制作技藝，兼收南北各菜系名廚的技藝特長，不...
2024-08-05
春天你可以不喫天水麻辣燙，但不能錯過漢中這些……
天水麻辣燙的爆火 讓我們將目光聚焦到美食 在漢中也有着獨特的美食文化 春光正好 春食正俏 這些漢中春天最受歡迎的特色鄉村美食 哪一道最讓你口水直流呢？ 品嘗第一口鮮 在美食裏尋找春天 01 樹花菜 ...
2024-03-30
8款消失的陝西啤酒，老一輩人記憶猶新，如今很難喝到，你喝過嗎
衆所周知，陝西白酒不計其數，令人記憶猶新地無疑是綠瓶西鳳，這是五六十年代老酒友的口頭愛。每逢佳節，陝西人必備的酒綠瓶西鳳。那么，陝西啤酒到底啥情況呢？ 不妨直言，陝西啤酒種類相當之多。據相關數據顯示...
2023-11-30
陝西人的面食情結-漿水面
漿水面起源於陝甘地區，是陝西、甘肅、山西農村的傳統家常面食。相傳漿水面的名字是漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，在陝西的關中、漢中最受人們喜愛。 關中的漿水面類似於酸湯面，是夏季農村面食的尋常喫法，制...
2023-07-02