煮面條時,一煮就“軟趴趴”?注意這3步,面條勁道爽滑不軟爛。 面條作爲中國飲食文化的重要組成部分,其歷史可追溯至距今已有4000多年的新石器時代。在漫長的發展過程中,面條的制作工藝和食用方式不斷演變...
上學的時候,特別喜歡喫些小零食,尤其是泡椒鳳爪,價格便宜,嫩脆鮮辣,开胃解膩,超級下飯解饞,最適合上學時沒有多少零花錢的我了,即使畢業以後,泡椒鳳爪在我心目中也是排名第一的美食。現在大了以後,就不太...
說起醃酸菜,其實,我們中國很多地區都是有醃制酸菜喫的習慣,尤其是對於北方人來說,每年在這個時候都是會醃制一些酸菜,喫好的酸菜可以直接喫,也可以和肉類或者是其他類的食材結合在一起烹飪着喫,酸爽开胃也是...