熔點
秋天第一鍋糖炒慄子，補腎健脾胃！
在秋風乍起的時節，街頭巷尾那飄着香甜氣息的糖炒慄子，總是讓人難以抗拒。糖在加熱到熔點以上高溫時，脫水生成焦糖和降解產生揮發性的醛、酮等，這些香味混合着慄香，誰能拒絕！ 糖炒慄子的營養成分 糖炒慄子富...
2024-10-17
三伏天多喫這種肉，比牛羊肉滋補，夏天喫再多也不上火
三伏天多喫這種肉，比牛羊肉滋補，夏天喫再多也不上火 香滷鴨翅 一般來說在冷鮮店裏或者是超市裏都會有鴨翅的售賣，這樣我們先將鴨翅進行解凍，然後通過去皮之後清洗幹淨切成蔥段。 然後我們將壓制在清水當中，...
2024-08-11
91定酒科普：醬香白酒的特性是醬香型凸出,酒味豐腴醇正回味無窮
醬香白酒的特性是醬香型凸出，酒味豐腴醇正、清雅細致、回味無窮久遠、空杯清香。醬香型白酒，因有一種相近豆類食品發醇時的醬香氣而故稱，因來源於貴州茅台酒加工工藝，故又稱茅濃香型。這種濃香型的純糧酒香味香...
2023-08-01