小米 具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米還有防止反胃,嘔吐的功效。煮小米粥時,待粥熟後稍稍冷卻沉澱,可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,粥油補益...
米,人們日常飲食中不可或缺的一部分,它可制成米飯,亦可熬成粥,口感不一,各有風騷。若懂得一些熬煮小技巧,還能煮出養人的好寶貝。 喝粥油,調和脾胃 熬粥時,你是否留意過漂浮其上,那層薄薄的“黏膜”?這...