橢圓形

簡單的开酥技巧,適用於一切酥皮點心,層層起酥用手一碰就掉渣

說好了多分享幾款月餅的,今天就兌現我先來交作業。做傳統廣式五仁月餅的時候,我是有心多做了一些餡料的,因爲自己做的五仁餡料真是太香了,絕對真材實料!家裏人也愛喫這種堅果餡的,所以多做些餡料就是爲了多做...

五月當飲“五月茶”

五月茶 農歷五月是五毒(蠍、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出沒之時,採集五月茶的葉子,用來泡水洗澡或飲用,可以驅邪避疫出沒之時,以求驅邪避疫和身體健康。這個習俗體現了人們對五月茶藥用價值的認可和尊重。 來源...

五月當飲“五月茶”

五月茶 農歷五月是五毒(蠍、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出沒之時,採集五月茶的葉子,用來泡水洗澡或飲用,可以驅邪避疫出沒之時,以求驅邪避疫和身體健康。這個習俗體現了人們對五月茶藥用價值的認可和尊重。 來源...

特別簡單的清炒荷蘭豆,沒想到越簡單越能嘗出食材原本的味道

17世紀,荷蘭人憑借強大的海上艦隊統治了東南亞的台灣和南洋諸島,從世界各地帶來各種舶來品,於是,當地居民开始稱之爲荷蘭豆。後來下南洋過番的閩南人,潮汕人將其帶回家鄉,也沿用了當地的叫法,稱豌豆爲荷蘭...