南洋諸島

特別簡單的清炒荷蘭豆,沒想到越簡單越能嘗出食材原本的味道

17世紀,荷蘭人憑借強大的海上艦隊統治了東南亞的台灣和南洋諸島,從世界各地帶來各種舶來品,於是,當地居民开始稱之爲荷蘭豆。後來下南洋過番的閩南人,潮汕人將其帶回家鄉,也沿用了當地的叫法,稱豌豆爲荷蘭...