臘八豆
必喫的湖南美味小喫，尤其是米粉，“光滑而柔韌”“脣齒留香”
必喫的湖南美味小喫，尤其是米粉，“光滑而柔韌”“脣齒留香” 湘江魚頭王 湖南把剁椒魚頭叫做魚頭王，魚頭滋味濃香撲鼻，極其誘人。湖南人喜歡喫一種俗名爲“胖頭魚”的頭。這種魚肉質細嫩、滑潤，很受人們的青...
2024-04-15
杏鮑菇竟然還有這種做法？可是還有很多人不知道！
杏鮑菇是开發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降 杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織...
2024-04-01
醃臘八豆不要只放鹽！記住3個小竅門，比买的好喫，放一年都不壞
說到臘八豆，相信大家都不陌生，它可是湖南一道傳統特色小喫，一般在湖南立冬後，很多家庭都會开始醃制臘八豆，制作出來的臘八豆香味濃鬱，喫起來也是異常的鮮美，也是受到了很多人的喜愛，特別是在胃口不好的時候...
2023-12-23