盤下
秋天寧愿不喫肉，也要做這盤下飯菜，簡單家常，一頓要配3碗米飯
秋風起，胃口开，餐桌上的菜餚也悄然換上了秋日的色彩。在衆多應季美食中，有那么一盤菜，它不張揚卻足以讓人魂牽夢繞——豆角燒茄子，這道簡單家常的菜餚，在秋天裏仿佛被賦予了魔力，讓人一頓非要配上3碗米飯才...
2024-11-01
炸花生也有竅門，香脆不油膩，7天不返潮，原來炸前多加了這一步
首先我們要選當年或者去年秋天收獲的新鮮花生，怎樣看花生是否新鮮，看花生皮就可以看出來，陳舊的花生皮很難完整，不長芽，生喫一個嘗嘗味道，沒有異味，新鮮的油香味就是好的。 展开全文 中火炸，等油熱了，花...
2024-07-07