蒸螃蟹
蒸螃蟹時，直接上鍋蒸是大忌！做好2步，螃蟹不斷腿不流黃，真香
導讀：金秋十月，正是“螃蟹”大量上市的時候，而在10月份，母蟹是最爲肥美的，此時每一只母蟹肉質鮮嫩、蟹黃豐腴，喫上一口，真是是回味無窮，喜歡喫螃蟹的人，一定不要錯過10月份的大閘蟹。雖然大閘蟹很多人...
2024-10-01
蒸螃蟹別只用清水了，大廚說：加點“它”在水裏，蒸出來味道鮮美
最近，我喫螃蟹喫得不亦樂乎，現在這個季節的螃蟹非常美味，怎么都喫不膩，一個個都是蟹肉飽滿令人垂涎三尺的。我真的非常喜歡喫螃蟹。今年還沒入秋就已經喫過好幾次螃蟹了。我也嘗試過很多蒸螃蟹的方法，最後總結...
2023-11-26
蒸螃蟹時，掌握好“這一步”，蒸出的螃蟹鮮嫩不腥，蟹黃還多
蒸螃蟹時，掌握好“這一步”，蒸出的螃蟹鮮嫩不腥，蟹黃還多！螃蟹是很多人都愛喫的海鮮之一，而現在也正是喫螃蟹的好時候，這個時候有很多的人都會买一些螃蟹回家自己做着喫，螃蟹的口感非常的好，而且營養價值也...
2023-11-17
蒸螃蟹，最忌直接上鍋，做好這3點，蟹黃不外流，肉質更鮮嫩美味
蒸螃蟹，最忌直接上鍋，做好這3點，蟹黃不外流，肉質更鮮嫩 10月8日是寒露節氣，標志着深秋的到來，民間傳統習俗有賞楓葉、喫芝麻、喫螃蟹、飲秋茶等。十月正是喫螃蟹的季節，俗話說“九雌十雄”，大家喫對了...
2023-10-05
蒸螃蟹最忌直接上鍋，老漁民：牢記這5個技巧，肉嫩味鮮還不腥
蒸螃蟹最忌直接上鍋，老漁民：牢記這5個技巧，肉嫩味鮮還不腥 臨近中秋，大家一定在爲家宴准備吧。這個時候是螃蟹上市的季節，所以把肥美的螃蟹端上桌，老人孩子都愛喫。螃蟹肉質肥美，營養豐富，可以補充營養，...
2023-09-19