水調
炸酥肉時，不要再用水調面糊了，用“它”，酥肉香酥不回軟！
標題：炸酥肉時，不要再用水調面糊了，用“它”，酥肉香酥不回軟！ 在那個風和日麗的午後，廚房裏彌漫着一股誘人的香氣。我站在爐前，手中拿着一塊塊金黃酥脆的炸酥肉，心中不禁湧起一股滿足感。這是我多年烹飪經...
2024-10-30
炸酥肉時，不要再用水調面糊了，用“它”，酥肉香酥不回軟！
標題：炸酥肉時，不要再用水調面糊了，用“它”，酥肉香酥不回軟！ 在那個風和日麗的午後，廚房裏彌漫着一股誘人的香氣。我站在爐前，手中拿着一塊塊金黃酥脆的炸酥肉，心中不禁湧起一股滿足感。這是我多年烹飪經...
2024-10-30
水調歌頭藝術醬酒的極致美學
千百年來，我們把酒喚爲美酒。美酒，毋庸置疑，酒可帶來美的感受。藝術醬酒更不例外，從相遇之初，外在上就可以帶來極致美感。其在【直觀感受】上，人人可以實實在在感受得到；在【直覺體驗】上，人人都有不同的奇...
2023-08-25
藝術醬酒359：醬酒如何咂香品其味？
藝術醬酒359：醬酒如何咂香品其味？ 醬酒咂香品其味分爲三個步驟:一抿，二咂，三呵。 1、抿;是將酒杯送到脣邊，輕巧地、緩緩地喝一小口，用舌尖將酒分布在口腔裏，在嘴裏細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會...
2023-08-01