柴又
蒜苔炒肉不柴祕訣！肉絲啤酒醃5分鐘，蒜苔脆嫩香到鄰居探頭
肉嫩汁多、蒜苔脆爽的祕訣全在這！一勺啤酒醃肉5分鐘，出鍋香到整棟樓都來敲門問配方！ 最近後台老有粉絲私信我：“爲啥在家炒蒜苔肉絲總是肉柴苔蔫？飯店裏那種油亮嫩滑的感覺到底咋做的？” 今天必須把壓箱底...
2025-04-04
燉排骨又柴又不入味？只因放鹽的時間不對，祕訣學一招吧
標題：燉排骨又柴又不入味？只因放鹽的時間不對，祕訣學一招吧 在朋友們的推薦下，小雅決定請教一位經驗豐富的老廚師。老廚師聽完她的描述後，微笑着說：“問題可能出在你放鹽的時間上。”小雅一臉疑惑，原來燉排...
2024-10-25