梁溪脆鱔

經典的十八道淮揚菜

清燉蟹粉獅子頭 說到淮揚菜,怎能不提清燉蟹粉獅子頭?那獅子頭,肥瘦相間,經過千錘百煉般的敲打,肉質嫩得像嬰兒的臉蛋。再添上一勺蟹粉,鮮香四溢,青菜墊底,酥爛清口,喫完滿口留香,回味無窮! 大煮幹絲 ...

蘇菜十大傳統名菜,誰才是你心中的“蘇味之王”?

蘇菜,以其獨特的烹飪技藝和豐富的口味,贏得了無數食客的心。今天,就讓我們一起走進蘇菜的世界,探索那些讓人垂涎欲滴的傳統名菜。松鼠鱖魚、叫花雞、大煮幹絲……每一道菜都承載着蘇菜的精髓,它們之間,誰才是...