文思
花能喫畫也能喫，袁枚的隨園菜單落在璇宮？
“好一朵美麗的茉莉花”“好一幅金陵十二釵肖像畫”，其實，它們都能入口品嘗。陽春三月，南京不少星級酒店都推出了春季限定菜餚。其中金陵飯店將清代袁枚的《隨園菜單》進行創新改良，將當季“最南京”的春筍、香...
2025-03-13
蘇菜十大傳統名菜，誰才是你心中的“蘇味之王”？
蘇菜，以其獨特的烹飪技藝和豐富的口味，贏得了無數食客的心。今天，就讓我們一起走進蘇菜的世界，探索那些讓人垂涎欲滴的傳統名菜。松鼠鱖魚、叫花雞、大煮幹絲……每一道菜都承載着蘇菜的精髓，它們之間，誰才是...
2024-08-13