黃豆爲
哪樣蛋白質含量是牛奶的幾倍！入冬使勁喫，健脾養胃，潤腸通便？有科學依據嗎？
有很多食物被認爲蛋白質含量較高，可能被拿來與牛奶比較，但具體哪種食物“蛋白質含量是牛奶的幾倍”這種說法需要具體分析其科學性。 以下是一些蛋白質含量較高的食物及其功效特點： 一、豆類（以黃豆爲例） 蛋...
2024-12-09
從准備到上桌就10分鐘，讓你多喫兩碗米飯，還有肉喫
豆豉是傳統特色發酵豆制品調味料。一般豆豉都以黑豆或黃豆爲主要原料，利用發酵毛黴、曲黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到分解大豆蛋白質。豆豉的種類較多，按加工原料分爲黑豆豉和黃豆豉，按口味可分...
2024-07-31