通則
白酒新國標來襲，行業大考：誰將領跑國際舞台，誰又能穩住陣腳？
中國白酒行業近期迎來了一次重大變革，新國標的實施爲這一傳統產業注入了新的活力與國際視野。此次變革不僅更新了評價體系、品評術語及品質標准，更爲中國白酒在國際舞台上搭建了一座理解與溝通的橋梁，宛如爲白酒...
外國消費者不理解白酒？這項標准助推白酒國際化
全國白酒標准化技術委員會日前發布《白酒質量通則》國家標准（徵求意見稿）。該國標從我國白酒標准體系的頂層設計出發，首次建立面向消費者的白酒品質表達標准化語言，提出白酒品質表達新形式，建立我國白酒統一形...
《白酒質量通則》國家標准擬發布，白酒國際化又現新曙光
作者︱懂酒哥 日前，全國白酒標准化技術委員會發布關於徵求《白酒質量通則》國家標准（徵求意見稿）意見的通知。《通則》規定了白酒的術語和定義、產品分類、通用要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯...
爲什么有五仁月餅，沒有六仁、七仁月餅？
不是所有月餅都能叫五仁月餅。 前不久，新的國家標准GB/T 19855-2023《月餅質量通則》（以下簡稱《通則》）正式實施，《通則》對何謂五仁月餅進行了詳細規定： 僅使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子...
水果月餅沒水果 五仁月餅不“五仁”？以後不能這樣了！
獅子頭裏沒有獅子 虎皮尖椒裏沒有虎皮 大家都認可 但是五仁月餅裏沒有五仁，是真的不行 還有各種月餅“名不符實”亂象 “水果月餅”各種口味應有盡有 就是裏面沒水果 商家：你聽我狡辯……我這是“水果味月...
水果月餅沒水果 五仁月餅不“五仁”？以後不能這樣了！
獅子頭裏沒有獅子 虎皮尖椒裏沒有虎皮 大家都認可 但是五仁月餅裏沒有五仁，是真的不行 還有各種月餅“名不符實”亂象 “水果月餅”各種口味應有盡有 就是裏面沒水果 商家：你聽我狡辯……我這是“水果味月...
爲什么有五仁月餅，沒有六仁、七仁月餅？
不是所有月餅都能叫五仁月餅。 前不久，新的國家標准GB/T 19855-2023《月餅質量通則》（以下簡稱《通則》）正式實施，《通則》對何謂五仁月餅進行了詳細規定： 僅使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子...
月餅出新標！掌握這些，讓你喫得清清楚楚明明白白
在8月15日舉行的第十三屆中國月餅文化節上，專家對GB/T 19855—2023《月餅質量通則》進行解讀，通則對月餅餡料提出較多要求，特別是產品命名方式，與餡料添加量息息相關。“廣式五仁月餅”“水果...