羊腩

酒樓地方特色菜

古法扣羊腩 主料:羊腩 600克 配料:支竹200克、紅羅卜、竹蔗、陳皮、蔥、姜、蒜各適量 調料:花生醬、南乳、腐乳、柱侯醬、冰糖、香菜各適量 制作流程: 1. 准備食材:羊腩洗淨,切成均勻的塊狀。...

冬至別再只喫羊肉,羊身上“它”最值錢,比羊排香,不懂可惜了

又到了冬至節氣,冬至是很適合滋補的日子。因爲從這一天开始生命活動开始由衰轉盛,而羊肉是最適合冬天的首選滋補食材,但是大家知道嗎,羊身上羊身上“它”最值錢,比羊排香,不懂可惜了,它就是羊楠。營養師大喬...