番茄沙司
做糖醋裏脊，只用澱粉就錯了！記住比例，裏脊肉酸甜酥脆不回軟
認爲是粵菜或者魯菜的人，我還是有一絲贊同的，可說糖醋裏脊是川菜，我是一點都不認同，試想川菜注重香、麻、辣，而糖醋裏脊是酸甜口，這是八竿子也打不到一起去啊。不過我個人認爲糖醋裏脊在淮揚菜系做的最好， ...
2024-08-15
70歲外婆炸雞柳：調面糊時，不加水，換成它，酥肉更香脆不回軟
炸雞柳 By小貓咪日子 配料： 雞胸脯肉2塊、蔥1段、番茄沙司適量、姜1塊、雞蛋2個、五香粉1小匙、料酒1勺、精鹽1小匙、澱粉適量、面包糠適量、花生油適量 烹飪步驟： 1.雞胸肉去筋，用刀拍幾下切粗...
2024-08-09
排骨這樣做，色香味俱全！快來爲餐桌加一道硬菜吧！
排骨很多人都會選擇糖醋排骨、紅燒排骨或排骨湯。而京都排骨與無錫排骨接近，類似的做法還有淮揚菜的糖醋排骨。今天就教大家做一下京都排骨吧！ 食材：排骨、料酒、少許鹽、白胡椒粉、番茄沙司，白砂糖，醬油，香...
2024-07-31