魚翅
舌尖上的天津：六大硬菜
1、熘魚片：這道菜對刀工和油溫掌控要求極高。廚師需將魚切成完整、薄厚均勻的魚片，過油滑炒時要精准把握油溫。成品的熘魚片滑而不散、嫩而不碎，鮮香四溢，仿佛絲綢拂過肌膚般細膩，輕輕咬上一口，魚肉便在口中...
2024-10-26
山珍美味一鍋出，營養價值堪比魚翅燕窩，這道菜是春季養生首選！
這道菜裏面的幾樣東西個個可都有說頭，先說說香菇，它的營養價值等同於魚翅和燕窩了。它是不可多得的保健食品，對於增強免疫，抵抗疾病和防治感冒有良好效果。春季一換季，特別容易感冒，雖然不是大病，但是天天頭...
2024-02-20