人學

醃酸菜要跟東北人學,一年也不爛不發黴,酸脆又鮮嫩,喫着更放心!

導語:醃酸菜要跟東北人學,一年也不爛不發黴,酸脆又鮮嫩,喫着更放心! 東漢許慎《說文解字》中:“菹菜者,酸菜也”,酸菜有人稱之爲“天然乳酸菌”,酸菜在東北人心中的地位不亞於餃子在春節時的地位。它不僅...