糖炒板慄是街頭常見的美味小食,其香味惹人垂涎欲滴。“紫爛山梨紅皺棗,總輸易慄十分甜”,這是宋代詩人範成大詠頌板慄的詩句。可見板慄不僅營養豐富,更美味香甜,是秋季人們喜愛的養生佳果。 早在《名醫別錄》...