趙東
安徽日報：桐城豐糕 “非遺”美食慶豐年
桐城豐糕，外觀潔白如霜，喫起來軟糯香甜，寓意豐年豐收、步步高升，是桐城特有的一種傳統糕類食品。每逢喜慶節假日，家家戶戶都會購买豐糕，表達心中的喜悅之情。 浸泡、磨漿、發酵、蒸制……“安慶市非物質文化...
2024-12-29
安徽日報：桐城豐糕 “非遺”美食慶豐年
桐城豐糕，外觀潔白如霜，喫起來軟糯香甜，寓意豐年豐收、步步高升，是桐城特有的一種傳統糕類食品。每逢喜慶節假日，家家戶戶都會購买豐糕，表達心中的喜悅之情。 浸泡、磨漿、發酵、蒸制……“安慶市非物質文化...
2024-12-29
第六批國家級非遺傳承人公示 四川兩位釀酒大師入候選名單
封面新聞記者 喻奇樹 2月19日，文化和旅遊部對第六批國家級非物質文化遺產代表性傳承人推薦人選名單進行公示，全國有958人進入候選公示名單 ，作爲白酒產業大省，四川有兩位釀酒大師也進入了國家非遺傳承...
2024-02-19