1 小炒蹄花 做法: 1、先把豬蹄放到川式辣滷水鍋裏,滷至剛脫骨時撈出來稍晾; 2、剔骨斬成塊並粘上生粉後,放到油鍋裏稍炸; 3、然後再回鍋與青紅椒、小米辣、洋蔥、青花椒等一起炒香。 4、臨起鍋時,...
說到這菜,我家可是最常喫了,幾塊錢炒一盤,上桌人人搶着喫。一聽這個,您可能以爲是什么山珍海味了,其實啊,它的原材料就是很多人把肉切了就隨手扔進垃圾桶的豬皮。雖說現在的豬肉價格上漲了不少,但是豬皮的價...
說到這菜,我家可是最常喫了,幾塊錢炒一盤,上桌人人搶着喫。一聽這個,您可能以爲是什么山珍海味了,其實啊,它的原材料就是很多人把肉切了就隨手扔進垃圾桶的豬皮。雖說現在的豬肉價格上漲了不少,但是豬皮的價...