在中醫食養學裏，人體的五髒「心、肺、脾、肝、腎」， 都有其適合的飲食需求，因此發展出一套隨四季變化衍生的養生學。 在冬季寒氣通於腎，而黑色食材最能入腎養氣抵抗寒冷，因此「食黑爲補」就是冬季養生食療的...
