茄子別只會炒着喫了! 1. 首先把家裏沒喫完的茄子洗淨,然後像這樣切成薄片,茄子片切成這樣的厚度,千萬不要切得太薄,最後切成絲。 2. 准備一個大碗,加入適量清水,放入茄子絲,把茄子清洗幹淨,撈出瀝...