在這個追求創意與美味並存的時代,一道集合了海洋精華的蟹柳蝦滑海苔卷無疑會成爲餐桌上的明星。它不僅色彩鮮豔,而且口感層次豐富,既有蝦滑的Q彈,也有蟹柳的細膩,更有海苔的香脆,每一口都是大海的味道。下面...
夏天天氣炎熱,每次在廚房忙碌都是一頭的汗,既受熱又受油煙,有沒有一種既可以減少油煙和熱氣又能保證味道的烹飪方式呢?我發現有,那就是“涼拌”。 這樣做菜基本只需要三步:焯水、(過涼水)、拌調料。除了常...