口水雞
家裏來客人就做口水雞，麻辣鮮香，客人喫的开心，自己還有面子
家裏來客人就做口水雞，麻辣鮮香，客人喫的开心，自己還有面子。口水雞是一個非常地道的川菜，它也是川菜涼菜的代表，那么對於這個口水雞來說也是一直以麻辣鮮嫩著稱的，所以很多人其實都表示這個口水雞喫起來是非...
2024-08-12
口水雞，這樣做，才會美味十足，很多人連第一步都錯了！
口水雞，這樣做，才會美味十足，很多人連第一步都錯了！ 在最开始做這個口水雞的時候呢，有一步是非常關鍵的，那就是在最开始的時候要用冷水浸泡雞肉，並且加上料酒進去，這一步很關鍵，可以去味，然後在开火煮雞...
2024-07-24
四個廚師去應聘，各做一道拿手菜，如果你是老板，會留下哪一個？
這是第一個來應聘的廚師做的豉汁蒸排骨，其實說實話，我覺得都是非常美味的，由小排和豆豉蒸制而成，做法簡單快捷，肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。四個廚師去應聘，各做一道拿手菜，你會僱傭他么？...
2024-07-15
全國公認的5種“下酒菜”，比喫肉還香，全喫過的是“酒場高手”
在華夏大地，酒文化源遠流長，每一場酒宴都承載着深厚的情感與故事。而在這些醉人的時刻，總有那么幾道菜，它們與美酒相得益彰，讓人陶醉其中，無法自拔。今天，就讓我們一起走進全國公認的五大“下酒菜”，感受它...
2024-06-16