材料:空心菜300克,蒜、剁椒適量,香油、橄欖油、鹽少許 做法: 1.空心菜洗淨摘下上半段比較嫩的部分,再摘成小段,下入沸水中焯水。 2.焯水後過涼开水,再擠幹水分。 3.蒜切末,剁椒取出備用。 4...