直射
灌好的香腸，有人風幹，有人曬幹！大廚：都不對，教您正確做法！
香腸是中國傳統美食之一，尤其在冬季，許多家庭都會自制香腸，享受這一傳統美食帶來的樂趣。 然而，許多人在香腸制作過程中，常常在風幹和曬幹之間徘徊，導致香腸的口感和品質大打折扣。 1.靜置發酵 灌好的香...
2025-01-13
秋分前後來碗蘿卜鯽魚湯，健脾益胃、潤燥滋補
過兩天就是秋分了，這一天太陽直射赤道，各地晝夜平分。 秋分之後，太陽直射點往南移動，北半球开始晝短夜長，晝夜溫差开始加大，氣溫也逐漸下降，寒涼加重，要留意天氣變化，及時添加衣物。 飲食方面可以喫一些...
2023-10-10