乳清
全網都在嚼的“幹巴酸奶”，究竟是個啥？
“喫幹巴面包，抹幹巴黃油，品幹巴人生”，去年的“幹巴lunch”仿佛還沒走多久，主打健康但難以下咽的“幹巴風”又刮到了酸奶界。 最近，號稱“一口噎出二裏地”“噎出天鵝頸”的幹噎酸奶風靡網絡。在小紅書...
2025-01-10
家庭自制奶酪，營養密度高，補鈣吸收好，副產物更被稱爲液體黃金
自從家裏能做酸奶了，就特別喜歡用酸奶做酸奶奶酪，畢竟是濃縮的精華，當然不管是酸奶奶酪，還是酸奶，他們都是發酵的奶制品。尤其是奶酪，一般1斤奶酪需要5斤的牛奶濃縮而成，濃度比牛奶，酸奶高很多，近似於固...
2023-09-02