侯冬陵
是否收藏老酒，都應該關注“封酒”這件事
秋冬是適合封藏的時節。“封藏”是中國傳統文化中重要的概念。關於封藏最早的文字記錄，可以追溯到秦朝。《史記·封禪書》記載，“其禮頗採太祝之祀雍上帝所用，而封藏皆祕之，世不得而記也。” 與絕大多數食物不...
2023-12-12
關於封藏這個古老酒禮，我們可以了解到什么？
《漢書》有曰：“酒爲百禮之首。”在古代的祭祀、盛典等重大禮慶場合，非酒無以成禮，都會供奉或封藏上好的美酒，以表達對天地神明、先祖賢達的崇高敬意與至高誠意。 封藏，被認爲是中國酒禮中最崇高的一環。關於...
2023-08-04