作爲幹飯人,每次看到好食材都不忍不住兩眼放光。 這次买的是牛仔骨, 漂亮梅花紋理,又帶着一丁點骨頭,就是我最喜歡的樣子。 烹飪也不用復雜,蒜香就是很好的喫法。 蒜子能去腥增香,再倒入醬汁一燜, 噴香...