貴州人
從一碗牛肉粉开始：貴州人清晨的溫暖儀式
黔西牛肉粉。 燕江濤 攝 清晨的貴陽，空氣中彌漫着溼潤的清新氣息，街道漸漸熱鬧起來，而貴州人的一天，往往是從一碗熱騰騰的牛肉粉开始的。 熱騰騰的米粉在牛骨湯中泡开，香氣撲鼻；新鮮的牛肉片在湯水中輕輕...
2024-10-27
“酸湯”這個上癮賽道，連咖啡品牌都要擠一腳
文｜Foodaily每日食品 Hermia He 文｜Foodaily每日食品 Hermia He “三天不喫酸，走路打躥躥”，一句話道出了貴州人對酸的依賴。 2023年，酸湯走出貴州，成爲餐飲界“...
2024-09-04
“酸湯”這個上癮賽道，連咖啡品牌都要擠一腳
來源：Foodaily每日食品 文：Hermia He 來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） “三天不喫酸，走路打躥躥”，一句話道出了貴州人對酸的依賴。 2023年，酸湯走出貴州...
2024-09-04
貴州人如何選好酒？他們只看這兩點，這兩款酒是當地人的心頭寶
貴州人如何選好酒？他們只看這兩點，這兩款酒是當地人的心頭寶 貴州是一個風景宜人、物產豐富的地方，尤其是貴州茅台鎮。這裏不僅氣候宜人，還有礦物質豐富的赤水河、大紅櫻子高粱等糧食作物，還有勤勞、淳樸的人...
2023-06-17