天南星科植物

芋頭學會這樣做,比肉還好喫,外脆裏嫩,看着都流口水!

1、芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的爲小芋頭。中醫認爲芋頭有开胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,芋頭含有醣類、膳食...