灌香腸
自制“灌香腸”萬萬別直接曬！多加這一步，香脆入味，放1年不壞
過完年已經上了差不多兩個月的班了，時隔這么久沒回家，有點想念家裏的飯菜，主要是之前返城時，從家裏帶來的特產肉食都喫光了，尤其是我最愛喫的灌香腸，上個星期喫完了最後一頓。 平時也有不少人會自己在家做灌...
2024-02-24
灌香腸時，10斤肉放多少鹽合適？牢記一個比例，香腸鹹香入味，久放不壞！
導讀：昨天在後台，有位粉絲說前幾年都是在菜場灌的香腸，他們都是用的袋裝調料，而且灌1斤就得6元錢，感覺太貴了，味道也不是自己喜歡的，所以希望我能出一期香腸專用香料和灌香腸的完整做法！其實自己在家灌香...
2023-12-13
長夜教你在家做香腸，配方詳細，做法簡單，想喫不用去买了！
每年冬至後這幾天就开始制作香腸，臘肉，等，到過年時就可以喫了。只有在這個最冷的時期做這些才最合適(冬至後立春前)，不會壞。我們家的香腸就這幾種調料很好喫。不需要過多的調料！ 又到了一年一度的灌香腸時...
2023-12-05