曲塊
醬香型白酒是怎樣制曲的，它制曲的特點又是什么？
醬香型白酒的制曲過程及其特點，是釀造這種獨特風味白酒的關鍵環節。以下是對醬香型白酒制曲過程的詳細解析，以及制曲特點的深入探討。 一、醬香型白酒的制曲過程 醬香型白酒的制曲過程主要包括原料准備、制曲操...
2024-12-10
茅台女員工工作照在網上火了，引網友熱議：白送也不喝
近日，網上出現很多關於茅台女員工“踩曲”的工作照被拍，這個良久過程引起廣大人網友的熱議。 很多人都有疑問，“踩曲”是什么意思？ 其實這個在傳統的釀酒方法中是很常見的，都是女子用腳在上面踩曲，隨着科技...
2023-07-09