茉莉焗鮮蝦 這是把茉莉花用到鮮蝦菜餚中，採用焗的烹調方式，讓成菜帶着茉莉花香和調料的醬香。 把豆芽掐去兩端後，放鍋仔裏墊底；另把鮮蝦去頭，對剖成尾部相連的兩半。把蝦在豆芽上擺好，然後澆上自制的復合醬...
