藥膳雞

清·袁枚所著《隨園食單》中載：“黃芪蒸雞治瘵，……取出肚髒，塞黃芪一兩，架箸放鍋內蒸之，四面封口，熟時取出。滷濃而鮮，可療弱症。” 瘵，本義指病，此段爲黃芪蒸雞可以治療虛弱病證。藥膳雞怎么做？材...

2024-12-27

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