遼參
舌尖上的遼寧：六大硬菜——人參一棵一只雞四樣肉
鍋包肉：這是遼寧的傳統名菜，也是最具代表性的硬菜之一。選用豬裏脊肉切片，裹上面糊炸至金黃酥脆，再用糖醋汁等調料勾芡，色澤金黃，口味酸甜可口，外酥裏嫩，喫起來酸甜开胃，深受人們喜愛。其制作過程考驗廚師...
2024-11-13
鍋包肉：這是遼寧的傳統名菜，也是最具代表性的硬菜之一。選用豬裏脊肉切片，裹上面糊炸至金黃酥脆，再用糖醋汁等調料勾芡，色澤金黃，口味酸甜可口，外酥裏嫩，喫起來酸甜开胃，深受人們喜愛。其制作過程考驗廚師...