彭勃 - 愛問普拉斯

彭勃，男，漢族，1987年5月生，北京人，大專學歷，中式烹調高級技師，國家名廚，擅長北京烤鴨及掛爐、燜爐烤鴨的制作與設計，爲挖掘全鴨席菜品做了大量工作。2006年入門，跟隨中華傳統技藝技能傳承人王海...

2024-07-30

標籤: 活動中法名廚國家技術人物技藝彭勃北京大賽知識科普燜爐烤鴨技藝烤鴨彭勃王海東

2024-07-30

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