做青團
做青團，別只會加糯米粉！謹記4個竅門，青團飽滿不塌，碧綠不黑
做青團，別只會加糯米粉！謹記4個竅門，青團飽滿不塌，碧綠不黑 快到清明節了，親手做些青團吧，它是應節美食，其它時候喫都有些不合時宜，清明前後喫正合適。說到青團，到底怎么做呢？想要做好，別只會加糯米粉...
2025-03-25
又到喫青團的季節了！有關青團你必須知道的一些事...
青團是江南地區的傳統特色小喫，又稱艾團、清明團子，約始於唐代。用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉又或芝麻，甜而不膩，帶有清淡卻悠長的清香。 青團是江南人家在清明節喫的一道傳統點心，據考...
2024-04-04