文蛤,又名花蛤、黃蛤、海蛤、蚱螯、昌娥等,每個地區的叫法都不一樣!文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品,被譽爲天下第一鮮,深受大衆的喜愛。 文蛤的營養價值很高,含蛋白質10%、脂肪1.2%、碳水化合物2...
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