文蛤,又名花蛤、黃蛤、海蛤、蚱螯、昌娥等,每個地區的叫法都不一樣!文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品,被譽爲天下第一鮮,深受大衆的喜愛。

文蛤的營養價值很高,含蛋白質10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%,還有豐富的磷、鈣、鐵、維生素以及多種氨基酸等營養成分。夏季我們可不要錯過哦!

大暑剛過,寧愿不喫肉也要喝這碗冬瓜花蛤肉片湯,6塊錢來一鍋,賽過喝排骨湯,跟着哈妹一起看看美味的烹飪步驟吧!喜歡可以收藏在家做做看哦

冬瓜花蛤肉片湯

配料:

2.花蛤清洗幹淨,肉切成薄片,蒜去皮切碎,冬瓜切塊

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3.鍋裏放入適量加水燒开,肉片下鍋

4.接着倒入冬瓜

5.煮至一會兒後

6.待冬瓜差不多熟時,花蛤下鍋

7.加入適量的鹽

8.少許的蔥香油

9.少許的胡椒粉

10.煮至花蛤全开口即可

11.味道很鮮甜的一道湯就做好了



標題:大暑剛過,寧愿不喫肉也要喝這碗湯,6塊錢來一鍋,賽過喝排骨湯

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