幹癟豆角是一道極其普通的家常菜。但是很多人做出來卻不是很好喫。做幹癟豆角有一個小技巧就是豆角一定要用手去撕掉兩邊的絲线,然後用手將豆角掰成長短相近的條。 用手搬的豆角,其紋理更加清晰。其纖維的接觸面...