菠菜起源於2000年前亞洲西部的波斯(今伊朗),菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,菠菜的源頭可以追溯到2000年前亞洲西部的波斯(今伊朗),並經北非,由摩爾人傳到西歐西班牙等國。北宋王溥的《唐會要》...