熬小米粥，別傻傻將米直接下鍋煮，牢記這2步，米粥出油又濃稠！
熬小米粥，別傻傻將米直接下鍋煮，牢記這2步，米粥出油又濃稠！
春天一直都是一個比較幹燥的季節，雖然說已經過了寒冷的冬天，但是到了春季之後很多人都會陸陸續續出現皮膚粗糙起皮的現象，這也就是因爲到了天幹物燥的春季，一定要多多滋補，多喝一些養生粥，這樣才能讓我們的身體提高免疫力，皮膚變得越來越滋潤。而且我們也知道早上的時候喝一碗小米粥是特別養胃的，它的營養價值也非常高。除了養胃之外，小米粥仍舊有補血養血的功能，它的做法也非常簡單，只需要小米和我們的清水家住之後用心去熬煮就行了，但是很多人在做小米粥的時候都喜歡水开之後直接下小米，這種做法其實是不對的哦，小米粥的話別再傻傻的把小米直接往鍋裏去煮了，牢記這兩步，就能讓我們的米粥出油又粘稠。
首先我們大家都很喜歡小米，喝起來非常粘稠，非常出油，喝着非常香，所以我們給熬小米粥的時候一定要記住，千萬不要直接把小米往鍋裏邊去下，首先要把小米給衝洗幹淨，我們都知道小米是一種谷物，所以喫之前一定要准備一個幹淨的盆裏面加入適量的清水，再加上白醋攪拌均勻之後，把小米放在盆裏邊洗一下，浸泡30分鐘，然後把它撈出來瀝幹水分，先放在一個無水無油的炒鍋當中去翻炒，記住在炒的時候一定要用小火慢慢的去炒，因爲這樣才會讓小米炒得特別香炒的开裂，而且還不會糊鍋。
等到把小米炒好之後放在一邊讓它自然放涼，在這起一個鍋加入適當的清水，燒开之後把我們剛剛已經炒好的小米放入到鍋裏面大火燒开，再用轉成小火繼續煮半個小時就行了，而且轉成小火的時候，我們一定要用勺子不停的攪拌，這樣才能防止小米粘鍋，我們煮出來的米粥就會出很多米油，而且特別濃稠，喝起來。特別香濃，所以比起我們平時喝的小米粥，真正出油又香濃的好喝，米粥是要多加了這兩步。
第1步就是先把小米放在白醋水當中浸泡半個小時。第2步則是把已經浸泡好的小米撈出來，瀝幹水盆，放在鍋裏邊，一直吵到它开立多，加了這兩部之後就能保證我們的小米粥熬出來的濃稠又出油了，而且這種做法可以說是一種新型的小米粥做法，相信很多人都沒有想過，然後小米粥之前還能把小米先炒一下，如果大家在家裏邊有機會的話還可以嘗試一下，因爲你會發現一種全新的截然不同的口感的小米粥。
標題：熬小米粥，別傻傻將米直接下鍋煮，牢記這2步，米粥出油又濃稠！
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