網友分享煎餃的做法，不會黏鍋破皮，輕鬆就能端出美味又賣相佳的冰花煎餃。（示意圖／取自pixabay）

現在無論在水餃店、超市賣場等，都能買到冷凍包裝的餃子，對懶人來說可謂一大福音，但也有不少人喜歡自己親手製作，近日就有網友分享煎餃的做法，簡單就能端出美味又賣相佳的菜餚。

煎餃怎麼煎才不會黏鍋破皮？內行教你做出完美冰花

首先需要準備麵粉1大匙與水一碗來調麵粉水，且必須調稀一些，接著在鍋子刷一點點油，鍋熱後擺入水餃、淋上麵粉水，一定要讓每個水餃上方都有淋到。

之後轉中火、蓋鍋蓋等3分鐘，直到麵粉水收乾後，轉小火、開鍋蓋再煎2分鐘，最後盤子蓋上倒扣就完成了。

如何做出完美的冰花煎餃？料理達人分享零失敗做法。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）

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責任編輯／蔡惠芯


標題：煎餃怎麼煎才不會黏鍋破皮？內行教1零失敗做法，輕鬆做出金黃酥脆完美冰花

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